地元で採れた季節の食材を使った料理をお楽しみいただけるメインダイニング
洋食ハーモニー
ホテル合歓

洋食ハーモニー

地産食材をふんだんに使い、
食材の持つ本来の味、旨みを活かした、
季節毎に変わる美味をご賞味いただけます。

  • 営業時間
  • ご昼食 11:30~14:00
  • ご夕食 17:30~・19:40~【2部制】
  • 座席数
  • テーブル 70席
  • 個室 2室16席
季節のお料理

新鮮な魚介類と旬の食材を使ったコース料理です。仕入れ状況により内容がかわる場合がございます。

トラディッツォナーレ

2012年4月1日~2012年6月30日

一口前菜 前菜 本日のパスタ 本日捕れた魚料理 シェフおすすめ本日の肉料理 合歓の郷 ホテルメイドのこだわりパン デザート・コーヒー おひとり様 \5,250
トラディッツォナーレ

プリミティーヴォ

2012年4月1日~2012年6月30日

志摩各地の漁港から獲れたて新鮮魚介と合歓農園や契約農家の
健康野菜を中心に使用したお野菜と魚介尽くしのメニュー。

志摩産地魚のタルタル仕上げ 合歓野菜中心の小さなブーケ、バーニャソースで 新鮮魚介類の地中海風 旬の地魚とプチトマトのさわやかスパゲッティ 柔か鮑のステーキ、洋食堂ハーモニーの定番スタイル 洋食堂ハーモニー特製デザート コーヒー おひとり様 \8,400
プリミティーヴォ

デグスタッツィオーネ

2012年4月1日~2012年6月30日

洋食堂ハーモニー名物柔らか鮑のステーキ丸々1個や松阪牛も使用したお得なシェフおすすめコース。

志摩産地魚のタルタル仕上げ 合歓野菜中心の小さなブーケ、バーニャソースで 海幸のソテー、クスクスを添えて 洋食堂ハーモニー特製手打ちパスタ
松阪牛のラグーソースで
南伊勢町マルゴみかんの香りをのせて
大王産柔らか鮑のステーキ
洋食堂ハーモニー定番スタイル
洋食堂ハーモニー厳選国産牛サーロインのロースト
旬のお野菜と共に
デザート・コーヒー おひとり様 \10,500
デグスタッツィオーネ

スペチャーレ

2012年4月1日~2012年6月30日

伊勢志摩の三大食材、伊勢海老、鮑、松阪牛をご賞味いただく洋食堂ハーモニーのスペシャルコース

志摩産地魚のタルタル仕上げ 合歓野菜中心の小さなブーケ、バーニャソースで 南伊勢産伊勢海老のソテー、クスクスを添えて 洋食堂ハーモニー特製手打ちパスタ
その時季のシェフズスペシャルで
大王産柔らか鮑のステーキ、
洋食堂ハーモニー定番スタイル
松阪牛のハーモニー風 デザート・コーヒー おひとり様 \12,600
スペチャーレ

※料金には税金が含まれております。

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