合歓の郷

洋食コース

●チョイスメニューはお食事会場にてお選び下さい。
●メニューは'08.4/1～6/30までの春メニューです。
●新鮮な魚介類と旬の食材を使ったコース料理です。季節により内容がかわる場合がございます。

※写真はイメージです

■オードブル	オードブル　ヴァリエ　キャトル ▼下記よりお好みの一皿をお選び下さい・穴子のフリット・伊勢地鶏のポワレ・桜鯛の燻製※
■スープ	春野菜のクリームスープ※　又はアサリ貝のスープ
■魚料理	鮑と鮮魚・伊勢海老のパートブリック包み
■メイン料理	▼下記よりお好みの一皿をお選び下さい・特選和牛フィレ肉の網焼き・リードボーのムニエル※ ・本日の鮮魚のポワレ
■サラダ	季節のサラダ
■デザート	本日のデザート
■珈琲　紅茶	パンとコーヒー

※印が左記の写真メニューとなります。

【チョイスメニュー】


本日の鮮魚のポワレ	和牛フィレ肉網焼	穴子のフリット

和食会席

※写真はイメージです

■前菜	春の味覚盛り合わせ
■椀物	蛤の土瓶蒸し
■造り	志摩半島お薦め鮮魚4種盛り合せ
■伊勢海老料理	伊勢海老と志摩貝の和風コルベール仕立て
■蒸し物	桜鯛菜種蒸し
■主菜	▼下記よりお好みの一皿をお選び下さい。・志摩産パールポークの角煮※ ・本日お薦め鮮魚煮付け・真蛸桜煮　野菜含ませ煮・鯛の切身塩焼き・車海老と春野菜天婦羅
■お食事	郷土料理てこねずし合歓風　又は　鰹茶漬け
■留汁	めひび汁、香の物
■水物	季節のデザート

※印が左記の写真メニューとなります。

【チョイスメニュー】


鮮魚煮付け	真蛸桜煮野菜含ませ煮	鯛の切身塩焼き	車海老と春野菜天婦羅